# Essstörungen

- Quelle: [Schwimmlexikon](https://schwimmlexikon.de/)
- Adresse: https://schwimmlexikon.de/4731-2/
- Schlagwörter: Erkrankung, Ernährung, Psychologie
- Autor: Klaus Rudolph
- Überarbeitet am: 2017-04-13
- Sprache: de

Ess-Störungen (Eating Disorders), psychosomatische [Erkrankung](https://schwimmlexikon.de/erkrankung/), gekennzeichnet durch gestörtes Verhältnis zum Essen und zum eigenen Körper.  Eine eindeutige Zuordnung zu einer Ess-Störung ist wegen der vielfältigen Ursachen nicht immer einfach. Bundesweit sind 21,9% der Kinder- und Jugendlichen auffällig in ihrem Essverhalten. Besonders bei den Mädchen nimmt sie vom 11. Lebensjahr (20%) zum 17. Lebensjahr (30%) erheblich zu (KiGGS – Studie 2007).

Bei Sportlerinnen treten Ess-Störungen noch häufiger auf. Dies trifft von den fünf bekannten Ess-Störungen besonders auf die [Magersucht](https://schwimmlexikon.de/magersucht/), die  „[Ess-Brechsucht](https://schwimmlexikon.de/ess-brechsucht/)“ und die  „Athleten-Appetitlosigkeit“ (Anorexia athletica) zu. Eine gezielte [Prävention](https://schwimmlexikon.de/praevention/) ist schwierig. Hier ist auf ein gesundes Essverhalten ebenso wert zu legen wie auf S[elbstwertgefühl](https://schwimmlexikon.de/selbstwertgefuehl/) und eine kritische Haltung gegenüber bestehenden Schönheitsidealen. Besonders bei Mädchen sollten [Trainer](https://schwimmlexikon.de/trainer/) mit gar zu rabiaten Forderungen zur [Gewichtsreduzierung](https://schwimmlexikon.de/gewichtsreduktion/) vorsichtig sein. (Vgl. Wanke u.a. 2004). →[Sollgewich](https://schwimmlexikon.de/sollgewicht/) t, → [www.dgsp.de](http://www.dgsp.de/)  oder [www.hungrig-online.de](http://www.hungrig-online.de/)

 

Mit Hilfe eines standardisierten Fragebogens (Eating Disorder Examination-Questionnaire EDE-Q) können Essstörungen diagnostiziert werden. Anhand von 23 Items für deren Beantwortung etwa 15 Minuten veranschlagt sind, wird die spezifische Essstörungspathologie erfasst. Eine deutschsprachige Version steht unter [www.vfp-muenster.de/publikationen/online/EDE-Q_VfP_2.pdf](http://www.vfp-muenster.de/publikationen/online/EDE-Q_VfP_2.pdf) zur Verfügung. Da aber nicht auszuschließen ist, dass Athleten einen erhöhten Score (Punktzahl) erreichen, ohne essgestört zu sein, muss die Anwendbarkeit des EDE-Q im Leistungssport hinterfragt werden (Scheck, Leistungssport 6/2013, 27/28).

Mehr zum Thema: [https://www.bundesfachverbandessstoerungen.de/der-verband/mitglieder/Hungrig-Online-e.V.php](https://www.bundesfachverbandessstoerungen.de/der-verband/mitglieder/Hungrig-Online-e.V.php) (Zugriff 24.03.2019) und Fröhner, G. (2017). Probleme des Untergewichts im Sport. Was tun? Leistungssport (47)6, 12-16

 

 

## Verwandte Begriffe

- [Erkrankung](https://schwimmlexikon.de/erkrankung/)
- [Magersucht](https://schwimmlexikon.de/magersucht/)
- [Ess-Brechsucht (Bulimie)](https://schwimmlexikon.de/ess-brechsucht/)
- [Prävention](https://schwimmlexikon.de/praevention/)
- [Selbstwertgefühl](https://schwimmlexikon.de/selbstwertgefuehl/)
- [Trainer](https://schwimmlexikon.de/trainer/)
- [Gewichtsreduktion](https://schwimmlexikon.de/gewichtsreduktion/)
- [Sollgewicht](https://schwimmlexikon.de/sollgewicht/)
- [Appetitlosigkeit](https://schwimmlexikon.de/2121-2/)
- [Ernährungsprotokoll](https://schwimmlexikon.de/ernaehrungsprotokoll/)
- [Hypnose](https://schwimmlexikon.de/hypnose/)
- [Identität](https://schwimmlexikon.de/identitaet/)

## Zitiervorschlag

Rudolph, K. (2017). Essstörungen. In: Schwimmlexikon. https://schwimmlexikon.de/4731-2/ (abgerufen am 19. Oktober 2026).