# Energiebilanz

- Quelle: [Schwimmlexikon](https://schwimmlexikon.de/)
- Adresse: https://schwimmlexikon.de/energiebilanz/
- Englisch: energy balance
- Schlagwörter: Ernährung, Physiologie
- Autor: Klaus Rudolph
- Überarbeitet am: 2017-04-12
- Sprache: de

Energiebilanz (energy balance), In der Ernährungslehre das Verhältnis der mit der Nahrung (→[Nahrungsmittel](https://schwimmlexikon.de/nahrungsmittel/)) aufgenommenen [Energie](https://schwimmlexikon.de/energie/) zum [Energieverbrauch](https://schwimmlexikon.de/energieverbrauch/) für Lebenserhalt und darüberhinausgehende Aktivitäten wie Sport. Stimmen Energieaufnahme und Energieverbrauch überein, spricht man von ausgeglichener Energiebilanz. Eine negative Energiebilanz führt zur Abnahme, eine positive Energiebilanz zur Zunahme des [Körpergewichts](https://schwimmlexikon.de/koerpergewicht/).

Da das Thema „Abnehmen“ Dauerbrenner in den Medien ist, werden auch im Internet zahlreiche Formeln zur Berechnung einer optimalen Energiebilanz angeboten. Dabei konzentriert man sich vorwiegend nur auf die Kalorien der Energieträger. Nach Ergebnissen einer Langzeitanalyse der Harvard Universität ist für die Gewichtszunahme aber nicht die Quantität, sondern die Qualität der Nahrung entscheidend. Das betrifft zum Beispiel die Auswirkung von industriell verarbeiteten [Kohlenhydraten](https://schwimmlexikon.de/kohlenhydrate/) auf den Insulinspiegel, dessen Kontrolle der Schlüssel für Gewichtsregulierung ist.

Für Spitzensportler wird auf eine sorgfältige [Anamnese](https://schwimmlexikon.de/anamnese/) der körperlichen Aktivität ([Trainingsbelastung](https://schwimmlexikon.de/trainingsbelastung/) und Freizeitaktivität) im Rahmen der Ernährungsbetreuung verwiesen, zumal die nicht für den Spitzensport validierten Erfassungsinstrumente fehlerbehaftet sind (Meyer et al. 2009/10). →[Ernährungsberatung](https://schwimmlexikon.de/ernaehrungsberatung/)

 

 

 

## Quellen

- Osterkamp-Baerens, C. (2005). Leistungsreserven aus Sicht der Ernährungswissenschaften. Vortrag Trainertagung des DSV, Barsinghausen 10/2005

## Verwandte Begriffe

- [Nahrungsmittel](https://schwimmlexikon.de/nahrungsmittel/)
- [Energie](https://schwimmlexikon.de/energie/)
- [Energieverbrauch](https://schwimmlexikon.de/energieverbrauch/)
- [Körpergewicht](https://schwimmlexikon.de/koerpergewicht/)
- [Kohlenhydrate](https://schwimmlexikon.de/kohlenhydrate/)
- [Anamnese](https://schwimmlexikon.de/anamnese/)
- [Trainingsbelastung](https://schwimmlexikon.de/trainingsbelastung/)
- [Ernährungsberatung](https://schwimmlexikon.de/ernaehrungsberatung/)
- [Computersimulation](https://schwimmlexikon.de/computersimulation/)
- [Energiestoffwechsel](https://schwimmlexikon.de/energiestoffwechsel/)
- [Energiestoffwechsel, aerober](https://schwimmlexikon.de/energiestoffwechsel-aerober/)
- [Energiestoffwechsel, anaerober](https://schwimmlexikon.de/energiestoffwechsel-anaerober/)

## Zitiervorschlag

Rudolph, K. (2017). Energiebilanz. In: Schwimmlexikon. https://schwimmlexikon.de/energiebilanz/ (abgerufen am 13. November 2026).