# Fettsäuren

- Quelle: [Schwimmlexikon](https://schwimmlexikon.de/)
- Adresse: https://schwimmlexikon.de/fettsaeuren/
- Englisch: fatty acid
- Schlagwörter: Biochemie, Ernährung, Physiologie
- Autor: Klaus Rudolph
- Überarbeitet am: 2025-08-30
- Sprache: de

Fettsäuren (fatty acid) Bestandteil der [Triglyzeride](https://schwimmlexikon.de/triglyzerid/), die in gesättigte und ungesättigte Fettsäuren unterteilt werden. Fettsäuren, die der Organismus benötigt, aber nicht selbst herstellen kann, bezeichnet man als [essentielle Fettsäuren](https://schwimmlexikon.de/essentiell/)(Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren). →[Fette](https://schwimmlexikon.de/fette/)

Durch [Ausdauertraining](https://schwimmlexikon.de/ausdauertraining/) wird die Fettsäureoxydationsrate zwar erhöht. Ernährungsmaßnahmen, mit denen die Ausdauerleistung durch Erhöhung der Konzentration freier Fettsäuren im Blut verbessert werden sollte, haben sich als nicht wirksam oder nicht praktikabel erwiesen (Schek, 2003). Somit wurde gefolgert, dass der Sättigungsgrad der Fettsäuren wichtiger aus gesundheitlicher, denn energetischer Sicht sei (Rost, 2002). Anders stellte sich der Zusammenhang zur [anaeroben Kapazität](https://schwimmlexikon.de/kapazitaet-anaerobe/) dar. Eine Studie mit 60 Schwimmern legt nahe, dass die Kombination von Probiotika und Omega-3-Supplementierung mit [Sprinttraining](https://schwimmlexikon.de/sprinttraining/) ([USRPT](https://schwimmlexikon.de/usrpt/)) zu synergistischen Verbesserungen der Sprintleistung im Schwimmen führt und die anaerobe Kraft und Erholung darüberhinaus verbessert (Maymandinejad et al. 2025).

 

## Quellen

- Maymandinejad, Hemmatinafar, Jäger, Imanian, Jahromi & Suzuki (2025). Synergistic effects of probiotic and omega-3 supplementation with ultra-short race pace training on sprint swimming. Nutrients, 17 (14), 2296. Zugriff am 24.08.2025 unter https://doi.org/10.3390/nu17142296. https://doi.org/10.3390/nu17142296
- Rost, R. (Hrsg.) (2002). Lehrbuch der Sportmedizin. Köln: Deutscher Ärzte Verlag

## Verwandte Begriffe

- [Triglyzerid](https://schwimmlexikon.de/triglyzerid/)
- [essentiell](https://schwimmlexikon.de/essentiell/)
- [Fette](https://schwimmlexikon.de/fette/)
- [Ausdauertraining](https://schwimmlexikon.de/ausdauertraining/)
- [Kapazität, anaerobe](https://schwimmlexikon.de/kapazitaet-anaerobe/)
- [Sprinttraining](https://schwimmlexikon.de/sprinttraining/)
- [USRPT](https://schwimmlexikon.de/usrpt/)
- [Energiestoffwechsel](https://schwimmlexikon.de/energiestoffwechsel/)
- [Glukokortikoide](https://schwimmlexikon.de/glucocorticoide/)
- [Glykämischer Index](https://schwimmlexikon.de/glykaemischer-index/)
- [Insulin](https://schwimmlexikon.de/insulin/)
- [Kohlenhydrate](https://schwimmlexikon.de/kohlenhydrate/)

## Zitiervorschlag

Rudolph, K. (2025). Fettsäuren. In: Schwimmlexikon. https://schwimmlexikon.de/fettsaeuren/ (abgerufen am 16. Oktober 2026).