# Grundumsatz

- Quelle: [Schwimmlexikon](https://schwimmlexikon.de/)
- Adresse: https://schwimmlexikon.de/grundumsatz/
- Englisch: basal metabolism
- Schlagwörter: Ernährung, Physiologie
- Autor: Klaus Rudolph
- Überarbeitet am: 2017-05-21
- Sprache: de

Grundumsatz (basal metabolism), auch: Basalumsatz/ Ruheumsatz, [Energieumsatz](https://schwimmlexikon.de/energieumsatz/) des Organismus, der unter körperlicher Ruhe, frei von Verdauungsarbeit, bei thermischer Behaglichkeit (22° C Umgebungstemperatur) und im wachen Zustand morgens nach 12stündiger Nachtkarenz gemessen wird. 60% des Grundumsatz wird zur Aufrechterhaltung der [Körpertemperatur](https://schwimmlexikon.de/koerpertemperatur/), der Rest für lebenswichtige Funktionen (→[Stoffwechsel](https://schwimmlexikon.de/stoffwechsel/), Funktion des Herzkreislauf-Systems) benötigt. Er wird durch Geschlecht, Lebensalter, Oberfläche und Zusammensetzung des Körpers, hormonelle und zentralnervöse Faktoren, →[Klima](https://schwimmlexikon.de/klima/), Höhenlage (→[Höhentraining](https://schwimmlexikon.de/hoehentraining/)) und Jahreszeiten beeinflusst. Der Grundumsatz wird mit 1 kcal/h je kg Körpergewicht angegeben, bei Männer etwa 2500 pro Tag, bei Frauen 2000 kcal/24h. →[Leistungsumsatz](https://schwimmlexikon.de/leistungsumsatz/), →[Stoffwechselrate](https://schwimmlexikon.de/stoffwechselrate/)

Gesamtenergieumsatz =  Grundumsatz + Leistungsumsatz (Grund-, Arbeits- und Freizeitumsatz)

## Verwandte Begriffe

- [Energieumsatz](https://schwimmlexikon.de/energieumsatz/)
- [Körpertemperatur](https://schwimmlexikon.de/koerpertemperatur/)
- [Stoffwechsel](https://schwimmlexikon.de/stoffwechsel/)
- [Klima](https://schwimmlexikon.de/klima/)
- [Höhentraining](https://schwimmlexikon.de/hoehentraining/)
- [Leistungsumsatz](https://schwimmlexikon.de/leistungsumsatz/)
- [Stoffwechselrate](https://schwimmlexikon.de/stoffwechselrate/)
- [Basalumsatz](https://schwimmlexikon.de/basalumsatz/)
- [Baustoffwechsel](https://schwimmlexikon.de/baustoffwechsel/)
- [Energieverbrauch](https://schwimmlexikon.de/energieverbrauch/)
- [Gewichtsreduktion](https://schwimmlexikon.de/gewichtsreduktion/)
- [Psychoregulation](https://schwimmlexikon.de/psychoregulation/)

## Zitiervorschlag

Rudolph, K. (2017). Grundumsatz. In: Schwimmlexikon. https://schwimmlexikon.de/grundumsatz/ (abgerufen am 15. November 2026).