# Säure-Basen-Haushalt

- Quelle: [Schwimmlexikon](https://schwimmlexikon.de/)
- Adresse: https://schwimmlexikon.de/saeure-basen-haushalt/
- Englisch: acid-base balance
- Schlagwörter: Physiologie
- Autor: Klaus Rudolph
- Überarbeitet am: 2023-05-02
- Sprache: de

Säure-Basen-Haushalt (acid-base balance), Regelmechanismus zur Konstanz der alkalischen Reaktion der Gewebeflüssigkeiten, die bei einem [pH](https://schwimmlexikon.de/ph-wert/)-Wert von 7,36 liegt und lebensnotwendig ist. Ein durch Basenüberschuss hervorgerufenes Ungleichgewicht wird als [Alkalose](https://schwimmlexikon.de/alkalose/) (pH >7,4), ein Überschuss an Säuren als [Azidose](https://schwimmlexikon.de/azidose/) (pH < 7,4) bezeichnet, die durch [Puffersysteme](https://schwimmlexikon.de/puffer-systeme/) „gebremst“ wird. Der normale Blut-pH von 7,40 darf nur um etwa 0,05 schwanken, sonst funktioniert der [Stoffwechsel](https://schwimmlexikon.de/stoffwechsel/) nicht mehr reibungslos. Die [Ernährung](https://schwimmlexikon.de/ernaehrung/) beeinflusst zwar den Säure-Basen-Haushalt, Störungen bis zur klinisch nachweisbaren Azidose sind aber unwahrscheinlich.

Da intensive [sportliche Belastungen](https://schwimmlexikon.de/trainingsbelastung/) unter Sauerstoffmangel ([Sauerstoffschuld](https://schwimmlexikon.de/sauerstoffschuld/)) erfolgen, wurden früher der pH-Wert und später der Basenüberschuss (BÜ) in der Ausdauerdiagnostik genutzt, später aber durch [Laktatmessungen](https://schwimmlexikon.de/laktatanalyser/) ersetzt.

Vor einer externen Manipulation des Säure-Basen-Gleichgewichts durch [Supplementation](https://schwimmlexikon.de/supplement/) von Natriumbikarbonat oder -citrat (Natron, "Bullrich-Salz") zum Zwecke einer Steigerung der [körperlichen Leistungsfähigkeit](https://schwimmlexikon.de/leistungsfaehigkeit-energetische/) wird gewarnt (Mannhardt, 2003; Raschka & Ruf, 2012).

Exkurs: "Basisch essen, damit der Muskel bei Training und Wettkampf nicht übersäuert? Lange taten Trainer und Schulmediziner das als alternativen Quatsch ab, und die Worte qualifizierter Ernährungsberater und –berater-innen fanden keine offenen Ohren. Doch inzwischen sehen immer mehr Sportler, Trainer und Ärzte ein, dass der Säure-Basen-Haushalt einen großen Einfluss auf den Energie- und Muskelstoffwechsel hat. Bereits leichte oder temporäre Verschiebungen in Richtung sauer verändern Stoffwechsel und Hormonhaushalt ungünstig. Sport und Ernährung spielen dabei eine zentrale Rolle." (Deutsches Institut für Sporternährung: https://w[ww.dise.online/hintergrund/s%C3%A4ure-basen-haushalt/](https://www.dise.online/hintergrund/s%C3%A4ure-basen-haushalt/) - Zugriff 2.05.23)

## Verwandte Begriffe

- [pH-Wert](https://schwimmlexikon.de/ph-wert/)
- [Alkalose](https://schwimmlexikon.de/alkalose/)
- [Azidose](https://schwimmlexikon.de/azidose/)
- [Puffer/-systeme](https://schwimmlexikon.de/puffer-systeme/)
- [Stoffwechsel](https://schwimmlexikon.de/stoffwechsel/)
- [Ernährung](https://schwimmlexikon.de/ernaehrung/)
- [Trainingsbelastung](https://schwimmlexikon.de/trainingsbelastung/)
- [Sauerstoffschuld](https://schwimmlexikon.de/sauerstoffschuld/)
- [Atemfrequenz](https://schwimmlexikon.de/atemfrequenz/)
- [Basenabweichung](https://schwimmlexikon.de/basenabweichung/)
- [Bicarbonat (Natron)](https://schwimmlexikon.de/bicarbonat/)
- [Erregbarkeit, neuromuskuläre](https://schwimmlexikon.de/erregbarkeit-neuromuskulaere/)

## Zitiervorschlag

Rudolph, K. (2023). Säure-Basen-Haushalt. In: Schwimmlexikon. https://schwimmlexikon.de/saeure-basen-haushalt/ (abgerufen am 22. Oktober 2026).