# Traubenzucker

- Quelle: [Schwimmlexikon](https://schwimmlexikon.de/)
- Adresse: https://schwimmlexikon.de/traubenzucker/
- Schlagwörter: Biochemie, Ernährung, Physiologie
- Autor: Klaus Rudolph
- Überarbeitet am: 2017-08-07
- Sprache: de

Traubenzucker (dextrose; glucose), Einfachzucker (Monosaccharid), Schlüsselsubstanz im [Kohlenhydratstoffwechsel](https://schwimmlexikon.de/kohlehydratstoffwechsel/). Traubenzucker. wird gern wegen seiner raschen Aufnahme in Magen und Darm vor und während [Trainings](https://schwimmlexikon.de/trainingsbelastung/)- und [Wettkampf](https://schwimmlexikon.de/wettkampf/) belastungen gegeben. Über Jahrzehnte wurde Traubenzucker (Dextro Energy) als schneller Energiespender gepriesen, der sofort neue [Energie](https://schwimmlexikon.de/energie/) für mehr [Konzentration](https://schwimmlexikon.de/konzentrationsvermoegen/) und [Leistungsfähigkeit](https://schwimmlexikon.de/leistungsfaehigkeit-energetische/) spendet. [Glucose](https://schwimmlexikon.de/glucose/) stellt nach wie vor den wichtigsten Energielieferanten des Körpers dar. Der tägliche Bedarf von etwa 160 g , allein das [Gehirn](https://www.netdoktor.de/anatomie/gehirn/) verbraucht pro Tag 130 bis 140 Gramm, wird aber bei ausreichender Ernährung gedeckt.  →[Carbo-Loading](https://schwimmlexikon.de/carbo-loading/)

Zudem ist zu bedenken, dass durch zusätzliche Zuführung von Traubenzucker der Blutzuckerspiegel rasch ansteigt (hoher [glykämischer Index](https://schwimmlexikon.de/glykaemischer-index/)), was wiederum eine Gegenregulation mit erhöhter [Insulin](https://schwimmlexikon.de/insulin/) ausschüttung und in der Folge einen ungünstigen Abfall des Blutzuckers bewirkt. Deshalb eignen sich für eine Kohlenhydratzufuhr bei [Ausdauerbelastungen](https://schwimmlexikon.de/ausdauertraining/) besser Oligosaccharide, wie z.B. Maltodextrin, im Getränk aufgelöste Instant-Haferflocken und Obst (Rost et al. 2001).

## Verwandte Begriffe

- [Kohlenhydratstoffwechsel](https://schwimmlexikon.de/kohlehydratstoffwechsel/)
- [Trainingsbelastung](https://schwimmlexikon.de/trainingsbelastung/)
- [Wettkampf](https://schwimmlexikon.de/wettkampf/)
- [Energie](https://schwimmlexikon.de/energie/)
- [Konzentrationsvermögen](https://schwimmlexikon.de/konzentrationsvermoegen/)
- [Leistungsfähigkeit, energetische](https://schwimmlexikon.de/leistungsfaehigkeit-energetische/)
- [Glucose](https://schwimmlexikon.de/glucose/)
- [Carbo-Loading](https://schwimmlexikon.de/carbo-loading/)
- [Blutzucker](https://schwimmlexikon.de/blutzucker/)
- [Dextrose](https://schwimmlexikon.de/dextrose/)
- [Ernährung](https://schwimmlexikon.de/ernaehrung/)
- [Hypoglykämie](https://schwimmlexikon.de/hypoglykaemie/)

## Zitiervorschlag

Rudolph, K. (2017). Traubenzucker. In: Schwimmlexikon. https://schwimmlexikon.de/traubenzucker/ (abgerufen am 4. Oktober 2026).