Begriff

Ballaststoffe

Ballaststoffe (roughage; dietary fiber), unverdauliche Bestandteile der menschlichen Nahrung (→Nährstoffe), die die Darmperistaltik und damit die Verdauung unterstützen. Sie beugen einigen Krankheiten vor wie Diabetes Typ 2, Herzinfarkt und Arteriosklerose. Ballaststoffreiche Kost: Kartoffeln, Trockenobst, Vollkornbrot und Vollkornnudeln, Äpfel, Birnen, Brokkoli. →Zellulose

Verwandte Begriffe

NährstoffeLebensnotwendige Bestandteile der Nahrung wie Kohlehydrate, Fette …
KrankheitErkrankung (morbus) (disease), „im weiteren Sinn das Fehlen von Gesundheit …
ZellulosePflanzliches Polysaccharid (Mehrfachzucker).
GrundnährstoffeNahrungsbestandteile, die der Körper benötigt.
Sauerstoffaufnahme (VO2)…
StoffwechselrateEnergieverbrauch in energetischen Einheiten bezogen auf die Körpermasse …
Elektromyografie(electromyography), griech. myos „Muskel“ …
Kapazität(lat.einisch capacitas „Fassungsvermögen“) …
Nervenleitgeschwindigkeit(nerve conduction velocity), Geschwindigkeit elektrischer Impulse entlang …
Energiestoffwechsel, anaeroberDen Stoffwechsel betreffendes (metabolisches) …
Prohormone„leichte Steroide“ Hormonvorläufer, die selbst noch keine oder kaum hormonelle …
StandardbicarbonatAlkalireserve, Puffersysteme

Schlagwörter

Überarbeitet am 20. März 2017Autor: Klaus Rudolph

Zitiervorschlag

Rudolph, K. (2017). Ballaststoffe. In: Schwimmlexikon. https://schwimmlexikon.de/2931-2/ (abgerufen am 6. November 2026).

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