Begriff

Grundnährstoffe

Grundnährstoffe (basic nutrients), Nahrungsbestandteile, die der Körper benötigt. Dazu zählen zur Energiegewinnung und als Bausubstanz:

Weiter sind von grundlegender Bedeutung:

Verwandte Begriffe

NährstoffeLebensnotwendige Bestandteile der Nahrung wie Kohlehydrate, Fette …
Energiestoffwechsel„Gesamtheit der energiebereitstellenden und energieverbrauchenden …
BaustoffwechselStoffwechsel, der dem Aufbau (Anabolismus) und Erhalt von …
Kohlenhydrate(carbohydrates), „Zucker“ (Saccharide), die aus Kohlen-, Wasser- und Sauerstoff bestehen.
EiweißeProteine, Energieträger, die neben Kohlen- …
FetteOrganische Stoffe aus Kohlen-, Wasser- und Sauerstoff …
BallaststoffeUnverdauliche Bestandteile der menschlichen Nahrung (Nährstoffe) …
VitamineLat. vita „Leben“ und engl. amin(e) „Stickstoffverbindung“ …
Brennwert(Physiologie), in einem Stoff enthaltene thermische Energie (Wikipedia) …

Überarbeitet am 21. Mai 2017Autor: Klaus Rudolph

Rudolph, K. (2017). Grundnährstoffe. In: Schwimmlexikon. https://schwimmlexikon.de/grundnaehrstoffe/ (abgerufen am 1. November 2026).